吃烧烤易致癌 教你减少烧烤中的致癌物

发布时间:2021-07-01 00:57 阅读次数:
本文摘要:据说不吃太多小食物就不会降低癌症风险。根据美国《医学日报》的最近报道,根据以下注意事项,不吃小吃更安全,可以增加致癌物质的风险。1.多选择瘦肉。少选肥肉,多选鸡肉、鱼肉、胡子牛肉等。 瘦肉在小吃过程中油滴少,烟雾少。2.小吃蔬菜。蔬菜是更安全的小食材。因为含有的成分本身不容易产生致癌物。 另外,蔬菜所需的烹饪时间短,构成致癌物的概率也低。3.小吃前完全清除烤架。这也可以增加小吃中产生的烟雾等致癌物质。 4.在烤架上敲锡箔。

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据说不吃太多小食物就不会降低癌症风险。根据美国《医学日报》的最近报道,根据以下注意事项,不吃小吃更安全,可以增加致癌物质的风险。1.多选择瘦肉。少选肥肉,多选鸡肉、鱼肉、胡子牛肉等。

瘦肉在小吃过程中油滴少,烟雾少。2.小吃蔬菜。蔬菜是更安全的小食材。因为含有的成分本身不容易产生致癌物。

另外,蔬菜所需的烹饪时间短,构成致癌物的概率也低。3.小吃前完全清除烤架。这也可以增加小吃中产生的烟雾等致癌物质。

4.在烤架上敲锡箔。在锡箔上切个小洞,肉里的脂肪还会掉下来,食物上涂的烟不会增加。5.煮或煮食材。这样,食物在火上油炸的时间不会增加,致癌物的产生也会增加。


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